12 avril 2016

Le printemps s'invite chez nous

Le printemps s'invite chez nous ...

alors je vous invite à passer la porte du jardin avec moi !

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Le cerisier du Japon,devant le ciel lumineux, révèle des couleurs presque fluo

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Le Forsythia qui annonce le printemps va bientôt commencer à faner

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Dans quelques coins ombragés persistent encore quelques violettes

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Dans la pelouse non tondue depuis longtemps (chéri va devoir y penser!!) les pissenlits pleins de pollen attirent déjà les butineuses

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et le saule pleureur aux feuilles naissantes est déjà couvert de chatons ...

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A bientôt pour un tour au potager !

 

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03 avril 2016

Marque-pages au point de croix

Marque-pages au point de croix

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Ce n'est pas grand-chose à côté de tout ce que vous faites, vous mes amies blogueuses reines des aiguilles en tout genre, mais comme je l'ai quelques-fois glissé timidement dans les commentaires, j'ai des petits problèmes qui m'empêchent de pouvoir tenir entre les doigts, les choses petites ou fines. Combien d'assiettes prises par le bord ont fini éclatées au milieu de la cuisine ! Alors une aiguille, imaginez combien de fois j'ai pu la chercher, se sauvant et se cachant sur le canapé ou dans les joints du carrelage ! J'ai donc passé plus de temps à chercher mon aiguille qu'à broder mes 2 marques-pages !
En tout cas, même si ce n'est pas une merveille de perfection, je suis bien contente de moi parce qu'à force de vous voir faire de si jolies choses avec vos aiguilles, vous m'avez donné l'envie de m'y remettre et je cherchais une idée simple pour recommencer et l'idée des "marques-ta-page" me paraissait la plus rapide.
Bon comme d'habitude, j'ai tout fait au pif pour les finitions mais je pense que ça devrait tenir quelques années !
Mais si vous avez des suggestions quant à la finition, n'hésitez pas à me les donner. Merci.

Pour les réaliser, j'ai eu besoin :

- d'un fil rouge en dégradé : d'un rouge vif à un rouge presque noir
- un peu de toile Aïda
- un plastique dur d'un emballage
- .un tissu couleur lie de vin
- de la colle textile

Comment j'ai fait :

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- j'ai commencé par broder mon modèle que j'ai découpé en laissant une petite marge

 

 

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- j'ai découpé à la même forme mon plastique dur 
- j'ai mis en place le plastique sur l'envers de ma broderie et j'ai fait un point à chaque angle pour que ça reste en place
- j'ai découpé le tissu à la même forme mais en enlevant 1mm de chaque côté

 

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- j'ai fait un petit ponpon à la fourchette que j'ai cousu au centre du haut de l'envers de la broderie

 

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- j'ai collé le tissu à la colle textile sur la bordure de la toile Aïda et sur le plastique

 

 

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24 mars 2016

Filet mignon aux échalotes et confiture orange/gingembre en cuisson basse-température

Filet mignon aux échalotes et confiture orange/gingembre
en cuisson basse-température
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Une petite recette sucrée-salée : on n'aime pas spécialement cette assiociation de goûts à la maison, sauf dans certains plats, comme celui-ci
.
C'est suite à un petit défi lancé par Ludivine d'utiliser de la confiture d'oranges-gingembre dans une recette que m'est venue l'idée de la proposer. J'aurais pu faire une recette sucrée (cake, muffins ...) mais j'avais envie d'autre chose ! Cette recette que je fais normalement avec de la confiture d'orange seule s'y prêtait très bien.

INGRÉDIENTS pour 3/4 personnes :

- 1 filet mignon de porc de 600gr
- 250gr d'échalotes pelées (les laisser entières si petites sinon les couper en 2)
- 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de confiture orange/gingembre (pour moi celle de St Dalfour)
- 1/2 jus de citron
- 1 grosse gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe rases d'huile de tournesol
- sel et poivre

PRÉPARATION :

P1030269- déposez le filet mignon dans 1 plat et arrosez-le du jus de citron et de la sauce Worcestershire
- pelez et coupez finement l'ail, ajoutez-le à la marinade et roulez le filet mignon dans cette sauce
- disposez les échalotes (entières ou coupées selon le cas) de part et d'autre du filet et laissez mariner le tout 1h00 à température ambiante en tournant le filet 2-3 fois

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- faites chauffer l'huile dans une cocotte en fonte et saisissez le filet mignon de tous les côtés
- une fois le filet bien doré, coupez la source de chaleur, salez et poivrez puis ajoutez la marinade dans laquelle vous aurez délayé la confiture d'orange/gingembre
- déposez les échalotes tout autour

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 - posez le couvercle sur votre cocotte et enfournez pour 1h50 à 100°C (th°3-4 : four chauffé en bas ET en haut)



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 - pendant que vous coupez vos tranches de filet mignon, laissez réduire la sauce sur feu fort si elle vous parait trop liquide puis nappez les tranches et servez avec du riz ou des pâtes.

 

 BON APPÉTIT !
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20 mars 2016

Le lac des cygnes? Non !! Les canards du lac !

Avec les petits, nous aimons beaucoup aller nous promener au lac d'Alboussière. Non seulement il y a une aire de jeux pour les enfants mais en plus, il y a plein de canards peu farouches qui nous amusent beaucoup. C'est tellement marrant de les voir s'approcher en se dandinant tout en remuant leur petite queue emplumée et d'entendre leurs coins-coins nasillards ! On ne s'en lasse pas !

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A bientôt les canards !

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14 mars 2016

Peinture sur pierres avec les petits

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Comme je l'expliquais dans ma newsletter, j'ai eu mes petits-fils pendant 1 mois 1/2 chez nous et il a bien fallu les occuper !

Nous sommes donc allés au bord de la petite rivière qui coule près de chez nous, le Mialan, ramasser quelques pierres relativement lisses et aux formes diverses.

Pour ne pas ramasser tout et n'importe quoi, nous avons réfléchi sur place à ce que nous allions en faire et certaines formes ont naturellement inspiré les enfants.

C'est ainsi que la chouette née de l'imagination de Loan (6 ans) s'est installée près d'un nid abandonné et que la voiture de pompier de Jillian (4 ans) est venue .se garer dans notre jardin !

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C'est peut-être Nounette, la chouette recueillie et soignée grâce à mon ami Claude !!

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Les roues dessous, les fenêtres, les phares, y a tout !! Pin pon, pin pon !

Pour quelques heures d'activités, ramassage + barbouillage, il vous faudra :

- des pierres, galets ...
- de la peinture acrylique ou peinture enfants+vernis
- des pinceaux de différentes grosseurs
- et beaucoup d'imagination !!

peinture

 

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20 décembre 2015

La Picholine, pizzéria-restaurant à Soyons, Ardèche

 

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Je ne sais pas par où commencer comme longue a été mon absence ....

Tout va être en vrac, comme la Vie qu'on nous inflige et aujourd'hui, c'est Toto, Jean-Christophe, propriétaire de la Picholine, pizzeria-restaurant à Soyons en Ardèche, qui va être à l'honneur. C'est un peu comme si je le connaissais depuis toujours, un peu comme un enfant de la famille...

Marine, ma fille, et Pauline, sa femme, se connaissent depuis la maternelle, et j'étais déjà copine à l'adolescence avec sa maman et son papa. Toto est le copain qu'elles ont connu en classe au collège.

Toutes les 2 différentes, mais avec une vie relativement en parrallèle, tant pour les bonheurs que les malheurs, elles avaient même fait construire leurs maisons l'une à côté de l'autre ...

Tout ça , tous ces détours, pour vous présenter la Picholine. Une pizzéria-restaurant sans prétention, mais où on mange bien, où l'on est accueilli avec le sourire charmeur de Toto. Une pub pour lui et pour sa Picholine, sans prétention, qui ne m'apporte rien, seulement le plaisir de mettre en avant un petit jeune qui se démène pour que sa petite entreprise marche. Alors je sais que vous, la plupart de mes lecteurs et lectrices n'êtes pas du "coin" mais si un jour vous passez en Ardèche et devez faire une halte-repas, pensez que Toto est là et ses bonnes pizzas aussi !

Aujourd'hui, les meilleurs clients et amis ont eu la chance d'être réunis à la Picholine devant un buffet offert par Toto. Huîtres, charcuterie du Col des Limouches et pizzas étaient à l'honneur et vraiment je remercie Toto du fond du coeur pour les belles rencontres que ce buffet ont engendrées et pour sa gentillesse habituelle..

 

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Le buffet avec tout à gogo !!

L'un des nombreux plateaux d'huitres ...

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La charcuterie ...

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Les caillettes du Col des Limouches ... (Les caillettes en Ardèche se mangent chaudes ou froides telles un pâté)

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Les pizzas maison ...

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et même le Père-Noël est passé nous faire un petit coucou !

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Merci mon Toto et à bientôt ...

Si vous voulez découvrir La Picholine suivez le lien

 

 

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20 novembre 2015

Pâte de pistache maison

Pâte de pistache maison
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Cette recette est à l'origine celle de Monsieur Pierre Hermé dont j'ai diminué les proportions et que j'ai adaptées à mes besoins.
Pour tout vous dire, "avant" ma pâte était beaucoup moins lisse, elle comportait de tous petits morceaux de pistaches. Depuis que j'ai changé de robot, il y a quelques temps déjà maintenant, je n'arrive plus à la refaire pareil. Je mixe trop? Mon nouveau robot coupe beaucoup mieux?
Je ne sais pas mais en tout cas, ça n'enlève rien à son goût, bien au contraire, je la trouve bien plus parfumée qu'avant à moins que ça ne vienne des pistaches elles-mêmes?!

INGRÉDIENTS pour 1 pot :

- 125 gr de pistaches non salées et décoquillées soit environ 250 gr avec coquilles
- 65 gr de sucre en poudre
- 20 gr d'eau soit environ 20 ml
- 30 gr de poudre d'amandes
- 3 gouttes d'extrait d'amandes amères
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre (arachide, tournesol)

PRÉPARATION :

- commencez par décoquiller les pistaches et par enlever la petite peau brune qui les recouvre avant de les faire torréfier au four sur une plaque à 150°C (Th°5) pendant 1/4 d'heure
- versez l'eau et le sucre dans une casserole et faîtes chauffer jusqu'à ce que  le sirop atteigne 121°C (si comme moi vous n'avez pas de sonde, laissez bouillir le mélange pendant environ 2 min 30)
- lorsque les 121°C sont atteints versez toutes les pistaches d'un seul coup dans le sirop et remuez : les pistaches vont s'enrober du sirop de sucre qui va créer une couche blanche


- versez les pistaches dans le bol de votre robot avec la poudre d'amandes et l'extrait d'amandes amères et mixez environ 1 minute
- si le couvercle de votre robot comporte 1 trou, versez par celui-ci la cuillère d'huile ou arrêtez votre robot pour l'ajouter
- à partir de ce moment-là, il va vous falloir mixer le tout pendant environ 7 à 10 minutes : la pâte sera prête lorsque les pistaches se seront transformées en une pâte un peu liquide et brillante. Si votre robot chauffe trop, arrêtez-le et reprenez l'opération un moment après

CONSERVATION :

Conservez votre pâte de pistache au frais dans un bocal en verre hermétique de taille adaptée, style bocaux pour les conserves.

UTILISATION :

Pour parfumer vos cakes, macarons, glaces maison ...

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pate pistache3

 

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11 novembre 2015

Cache-pot pour un petit lierre

Cache-pot pour un petit lierre

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J'ai profité de ces quelques jours sans Internet pour faire quelques petits bricolages maison. Oh pas grand-chose mais au moins ça m'a occupée en attendant de vous retrouver !

Puis alors, pour celui-ci, non seulement il ne m'a rien coûté puisque c'est de la récup mais en plus il me plait et c'est tout à fait ce que je voulais pour en faire un centre de table pour les fêtes. J'en ferai 2 de plus, ce sera suffisant et le reste de l'année, ils iront très bien en déco dans la maison..

Il m'a fallu :

- une boite de conserve vide
- des branches de bois, les plus droites possible et d'un petit doigt maxi d'épaisseur (prenez plusieurs essences de bois ou qu'une selon l'effet désiré)
- quelques brins de raffia
- 1 pistolet à colle ou une bonne colle épaisse

Fabrication :

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- coupez au sécateur des branches à la hauteur de votre boite de conserve

- déposez une bande verticale de colle à l'endroit où vous allez déposer votre premier bâtonnet de bois
- puis continuez à déposer la colle au fur et à mesure, bâtonnets de bois après bâtonnets de bois
- une fois le tout bien sec, nouez un petit ruban de raffia autour

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Je me sers de ce petit bricolage comme d'un cache-pot mais selon votre style d'intérieur ou de votre cuisine, il peut faire aussi office de range-couverts, de porte bougies ...

 

 

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10 novembre 2015

Grrrrr énervée !

Oui, tout est dit dans le titre, je suis énervée car depuis 1 mois j'avais de gros problèmes avec internet et bin là, ça a été le pompon, je n'ai plus eu de ligne du tout pendant plusieurs jours ! Plus d'Internet mais aussi plus de téléphone fixe, plus rien ! Grrrr c'est fou ce qu'Internet peut devenir indispensable !

Je remercie donc les personnes qui se sont inquiétées et qui m'ont envoyé un mail et je vous rassure, tout va bien. Bien mieux surtout maintenant qu'Internet à été rétabli ! Bon ce n'est pas encore ça, déjà 5 coupures intempestives depuis ce matin (et hop 6ème au moment où j'allais publier!) mais au moins, je peux à nouveau communiquer !

J'essaierai de rattraper mon retard de lecture de vos blogs mais ça ne va pas être évident quand je vois le nombre de messages depuis la semaine dernière !

J'ai un peu bricolé à la maison pendant le temps que j'ai eu de libre, du coup, je vous prépare un nouvel article pour très vite.

A bientôt et bonne journée,
Corinnette

Source: Externe

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01 novembre 2015

Petit relooking pour un miroir

Petit relooking pour un miroir

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Ce miroir est chargé de souvenirs et je ne voulais pas m'en séparer bien que sa couleur laiton-bronze ne me plaisait plus. J'ai donc décidé de lui donner un autre style plus en harmonie avec le meuble sur lequel je voulais le poser ! Relooking très facile à faire et surtout très rapide, : super pour moi qui suis une impatiente de nature, le résultat n'a pas tardé a être visible.

Le voilà avant son "coup de jeune"

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Quelques détails en gros plan

 

 

 Et voilà, il a sa place sur le petit meuble à l'entrée ....

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près d'un petit cactus de Noël ....

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et d'un panier rempli de fleurs séchées d'horthensias roses et bleus ....

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